Misure ambientali e sociali presso Maritim Hotels

Da oltre cinque decenni, ospitalità, cordialità e qualità caratterizzano l'identità di Maritim. Portiamo con orgoglio questi valori nel futuro. Siamo infatti convinti che un successo duraturo possa essere raggiunto soltanto attraverso un agire responsabile.

Per noi, sostenibilità nel settore alberghiero significa proteggere e preservare nel lungo periodo buone condizioni di vita.

Nel nostro statuto abbiamo definito come uniamo responsabilità ecologica, coesione sociale e una gestione aziendale integra – e quali standard ci poniamo per il futuro.

I 3 pilastri della sostenibilità

Bustina di stoffa con l'avviso relativo alla possibilità di rinunciare al servizio giornaliero di pulizia della camera

Iniziativa ProTomorrow

Con “ProTomorrow”, Maritim ha avviato un'iniziativa ambientale e sociale alla quale potete partecipare attivamente.

Se rinunciate alla pulizia quotidiana della camera, Maritim mette a disposizione, per ogni pulizia non utilizzata, fondi destinati a progetti ambientali o sociali selezionati nella regione.

Leggete qui come funziona

Direttiva “ProUmwelt”

Nel 2010, Maritim Hotelgesellschaft ha sviluppato la direttiva ProUmwelt, che si basa sul modello dei tre pilastri costituiti da ecologia, economia e aspetti sociali.

Per la sua attuazione, Maritim raggruppa le proprie misure in sei ambiti d'azione: energia, rifiuti, acqua, acquisti, mobilità e collaboratori. I progetti in questi ambiti sono caratterizzati da ottimizzazioni nelle attività quotidiane, innovazioni nelle nuove costruzioni e nelle ristrutturazioni nonché da un'attenta documentazione delle misure attuate.

Energia

I consumi energetici delle nostre sedi vengono rilevati regolarmente e valutati nell'ambito di un sistema di gestione dell'energia certificato secondo la norma ISO 50001. A seconda della sede, le strutture vengono riscaldate con gas naturale o teleriscaldamento; nelle strutture gestite da Maritim non viene utilizzato olio combustibile. Alcune sedi dispongono di propri impianti di cogenerazione che, oltre al calore, producono anche energia elettrica per il funzionamento dell'hotel.

Con un investimento di oltre un milione di euro, in tutti gli hotel è stato intensificato il passaggio alla tecnologia LED. Secondo le indicazioni dei produttori, le lampade LED consumano fino all'80% di elettricità in meno rispetto alle lampadine a incandescenza standard. Inoltre, in tutte le strutture vengono utilizzati temporizzatori per gestire l'illuminazione in base alle necessità, soprattutto nelle aree pubbliche, dai parcheggi sotterranei ai corridoi. Per gli impianti di climatizzazione e ventilazione utilizziamo sistemi di ricircolo dell'aria in quasi tutte le sedi e abbiamo inoltre installato successivamente sistemi di recupero del calore in diverse sedi. Ulteriori interventi di ammodernamento vengono realizzati progressivamente in funzione delle singole sedi.

Acquisti e logistica delle forniture

Maritim raggruppa gli acquisti delle singole sedi e coordina centralmente le date di consegna. Ciò consente di ridurre il numero di consegne alle rispettive strutture.

Per frutta, verdura, insalate ed erbe aromatiche di stagione, gli hotel dispongono di un elenco di fornitori che comprende produttori delle rispettive regioni in cui si trovano gli hotel.

Per le attrezzature e gli arredi, Maritim sceglie consapevolmente materiali di alta qualità. Gli elementi di arredo esistenti vengono, ove possibile, riparati o ricondizionati, anche se in singoli casi ciò può essere più impegnativo rispetto a un nuovo acquisto. Questo orientamento alla qualità è sancito come principio nel nostro documento programmatico.

Rifiuti

La raccolta differenziata è obbligatoria in tutte le strutture Maritim. Nel 2025, presso Maritim sono state generate circa 3.300 tonnellate di rifiuti suddivisi in dodici frazioni di materiali. A seconda della tipologia di materiale, i rifiuti raccolti separatamente vengono riciclati, recuperati in altro modo o utilizzati per il recupero energetico.

Acqua

Prestiamo attenzione a utilizzare con cura la risorsa acqua: negli hotel vengono impiegati, tra l'altro, rubinetti con limitatori di flusso, pulsanti di risparmio idrico per i WC e tecnologie a sensori nelle aree pubbliche.

Mobilità e arrivo

I Maritim Hotels in Germania sono raggiungibili con Deutsche Bahn e successivamente, a seconda della sede, a piedi o con i mezzi pubblici. Molte strutture offrono agli ospiti biglietti o offerte Regiocard nonché il noleggio di biciclette.

Collaboratori e responsabilità

I collaboratori dell'azienda ricevono regolarmente formazione sulle tematiche della tutela ambientale da parte degli specialisti tecnici degli hotel. In qualità di operatore con ampie capacità congressuali nel settore alberghiero, Maritim dedica particolare attenzione al settore degli eventi. Per tutti i 24 Maritim Hotels in Germania sono stati formati consulenti per la sostenibilità. La base è costituita dal corso “Fit for Green Meetings”, offerto dal German Convention Bureau e.V. in collaborazione con la Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU).

In qualità di partner premium del German Convention Bureau (GCB), Maritim ha inoltre sottoscritto il codice di sostenibilità del settore degli eventi tedesco. La dichiarazione di sostegno si basa sul riconoscimento di dieci linee guida e sulla volontà di documentare regolarmente i progressi.

Certificazione GreenSign

Dal 2026, 24 Maritim Hotels in Germania sono certificati secondo GreenSign e soddisfano pertanto uno standard di sostenibilità sviluppato specificamente per il settore alberghiero.

La certificazione GreenSign comprende una verifica sulla base di criteri definiti e un audit in loco, tra l'altro negli ambiti della gestione ambientale, del consumo di energia e acqua, della prevenzione dei rifiuti, della responsabilità sociale e della regionalità. La verifica indipendente supporta gli hotel nell'attuazione di misure di sostenibilità e fornisce impulsi per un continuo sviluppo.